La Fête des vendanges, un événement très respectueux de l’environnement

Alors que la Fête des vendanges est déjà reconnue comme étant écoresponsable, l’organisation tente encore une fois de se surpasser en la matière. L’événement qui aura lieu les 3, 4, 5, 10 et 11 septembre annonce entre autres de nouvelles collaborations avec l’application One Good Action et la SEPAQ.

La coordonnatrice des communications et du marketing de la Fête des vendanges, Anne Vaillancourt, mentionne que l’objectif est de responsabiliser les festivaliers. «Il s’agira de télécharger l’application One Good Action, qui vise à encourager les citoyens à poser des gestes concrets pour l’environnement,  pour gagner des points, et ultimement, des cadeaux», explique-t-elle.

Un nouveau système de navettes sera également à la disposition des campeurs de la SEPAQ. «L’an dernier, on a fait le test avec Parkbridge (Domaine Parc-Estrie). C’était un projet-pilote et ça a très bien fonctionné, alors on le refait cette année et on fera la même chose avec la SEPAQ, les 3, 4 et 10 septembre. Ça évite que plein de gens se rendent au site en automobile et ils pourront prendre un verre de plus», d’ajouter Mme Vaillancourt.

La directrice générale du Conseil québécois des événements écoresponsables, Caroline Voyer, souligne elle aussi les efforts de l’organisation. «J’ai la chance de travailler avec plusieurs événements à travers la province, et je vous dirais que la Fête des vendanges est l’un des événements les plus écoresponsables. Cette année, on se donne des objectifs encore plus grands», soutient-elle.

Du côté des dégustations, l’Espace cocktail de la SAQ est de retour cette année. Des mixologues seront sur place pour présenter une variété de cocktails à réaliser avec des spiritueux québécois.

Plusieurs chefs de la région, dont Alexandre Provencher de la Table Alain Roger, Emmanuel Charles-Nicolas de Douceur Antillaise, Roland Michon de chef-traiteur Roland Michon, Maryse Boucher de Sushi shop et Alain Ferraty du Manoir des Sables, feront des démonstrations culinaires en fin de journée.

Des activités pour les plus jeunes prendront également place vers 11 h 30, alors que les enfants pourront concocter eux-mêmes des pizzas en compagnie d’un professeur des Écoles culinaires le Choix du Président, à l’Académie gourmande Provigo.

Pour plus de renseignements: www.fetedesvendanges.com ou 819 847-2022.