Magog: un garage converti en boulangerie sur la rue Sherbrooke

Par Dany Jacques
Magog: un garage converti en boulangerie sur la rue Sherbrooke
Deux des quatre actionnaires du futur «Atelier du pain», en l’occurrence Julie Vallières et Sébastien Searle, posent ici en compagnie de leur petite fille Eléna. (Photo : Le Reflet du Lac - Dany Jacques)

AFFAIRES. Quatre hommes et femmes d’affaires investissent 2,5 millions de dollars sur la rue Sherbrooke, à Magog.

Leur objectif consiste à transformer l’ancien garage situé au coin du boulevard Industriel en une boulangerie et deux autres espaces commerciaux à louer.

Julie Vallières et Sébastien Searle sont les porte-paroles des investisseurs. Ce couple récemment installé à Magog rêvait de se lancer en affaires tout en jumelant leur passion pour la restauration et la cuisine. «Cet endroit stratégique où passent quotidiennement 15 000 voitures était tout désigné pour nous», résume M. Searle.

L’investissement total comprend l’acquisition du terrain, les rénovations, l’agrandissement et l’ouverture du commerce appelé «L’Atelier du Pain». Le permis de rénovation s’élève à lui seul à un million de dollars.

«Les travaux ont débuté le 5 août et on espère ouvrir idéalement en décembre prochain», annonce Mme Vallières.

Cette dernière décrit sa future entreprise comme une boulangerie artisanale offrant évidemment une panoplie de pains, mais aussi de la pâtisserie, des cafés et des sandwichs. «Nous ne sommes pas affiliés à une chaîne et nous allons utiliser des produits de la région dans nos mets, assure la femme d’affaires. Nous souhaitons devenir un lieu de rassemblement entre amis,  gens d’affaires et les étudiants, ou tout simplement pour lire un bon livre.»

Une quinzaine d’emplois à temps plein et partiel devraient être créés, selon les copropriétaires.

Les deux autres actionnaires ne sont pas identifiés, car ils préfèrent demeurer discrets.

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Anne-Marie
Anne-Marie
3 années

Wow j’adore l’idée! Nous allons venir vous encourager!

Ginette
Ginette
3 années

Félicitations à votre entreprise, soyez unique, afin de laisser les autres commerces autour vivent! Bienvenue à une boulangerie!

lionel lessard
lionel lessard
3 années

Bravo, cest un site idéal pour votre commerce; et le stationnement pour lespace et pas de parcometre a PAYER,, c`est certain que je vais acheter a votre endroit,,merci

Lise côté
Lise côté
3 années
Répondre à  lionel lessard

Bravo je suis contente que ce site sois utile pour quelqu’un car le Garage a appartenu très longtemps à mon père le fondateur des Entreprises Wilfrid Côté. Alors je suis sur que vous ferez quelque chose de bien avec… J’irai vous Voir certain pour le pain et autres .. Développer un petit resto à l’intérieur sa feras un succès fou. Bonne Chance … je suis très contente . Sa me rappelle de bons souvenirs
Lise Côté

GERARD GARNIER
GERARD GARNIER
3 années

Indiscutablement, il y a un problème à Magog : il semble que les loyers exigés pour les commerces en centre ville soient décourageants. Les boulangers ont fui. Bienvenue à ces nouveaux entrepreneurs. Cela me fera plaisir d’être client.

Lise côté
Lise côté
3 années

Bravo je suis contente que ce site sois utile pour quelqu’un car le Garage a appartenu très longtemps à mon père le fondateur des Entreprises Wilfrid Côté. Alors je suis sur que vous ferez quelque chose de bien avec… J’irai vous Voir certain pour le pain et autres .. Développer un petit resto à l’intérieur sa feras un succès fou. Bonne Chance … je suis très contente . Sa me rappelle de bons souvenirs
Lise Côté

René Lavigne
René Lavigne
3 années

Félicitation, la meilleure des chance,. Ça me fais penser a la chanson , les lundi de Alexandre poulin.

Joanne Dubé
Joanne Dubé
3 années

Super, j’ai hâte que vous soyez ouvert, je vous souhaite un très grand succès. On a besoin d’innovation comme vous. Bravo

Colombe Perras
Colombe Perras
3 années

Ho ! Je suis prenante pour vous offrir mes services quelques jours semaine.Une retraitée passionnée de l’art culinaire intuitive habile cuisinière bonne et colorée collaboratrice

Sylvie
Sylvie
3 années

Félicitations, innovation original. Je suis prenante pour vous offrir mes services aussi. Temps plein. Passionnée de l’art culinaire.

Caroline Matte
Caroline Matte
3 années

Bonjour je vous souhaite un franc succès! Étant amoureuse de bons pains, je serais très heureuse d’être cliente! Je vous offre aussi mes services pour servir et même fabriquer vos pains et pâtisserie !
Au plaisir

Claude Dagenais
Claude Dagenais
3 années

Si vous avez besoin de personnel a temps partiel,15 hrs semaine ,je suis disponible.Merci.

collinet jacques
collinet jacques
3 années

bjr pour quant est prévue l’ouverture si ce n’est pas fait déjà Français boulanger pâtissier de metier depuis + de 40 ans deja envoyer mon CV mais de new de votre part

Francine Charlebois
Francine Charlebois
3 années

Est-ce ouvert maintenant? Le nom?

Francine Charlebois
Francine Charlebois
3 années

Est-ce ouvert?

Huguette
Huguette
2 années

On est en Février et j »attend encore avec impatience .Je croyais pouvoir faire des achats pour Noel mais non on est sans nouvelles depuis l’annonce de l’ouverture pour Décembre .Quand vont ils ouvrir?

Luc Létourneau
Luc Létourneau
2 années

Felicitation a vous quelle beau projet

Lucie côté
Lucie côté
2 années

Besoin d’une Barista d’expérience?

Colombe
Colombe
2 années

J’ai hâte de goûter votre pain et danoises.Cela manquait beaucoup à MagogJe suis une retraitée une foodies, et une excellente cuisinière créative j’aimerais bien vous offrir mes services quelques heures semaine. Je suis une excellente collaboratrice une personnalité sympathique une bonne communicative . J’ai deux passions les comportements humains et l’art culinaire…la nature profonde de tout.Alors une retraitée sympathique vivante avec un grand sens de l’éthique.
Aux plaisirs
Colombe Perras

guy boutet
guy boutet
2 années
Répondre à  Colombe

Bonjour, si vous avez besoin d’aide technique pour fabrication de pain ou produit de tourage. ancien professeur, et beaucoup d’experience dans l’industrie de la boulangerie-patisserie.
gboutet@legroupebt.com

Sergio
Sergio
2 années

Allo, je suis très content de pouvoir aller aujourd’hui même a cette belle endroit très chaleureux pour prendre un bon café avec un bon croissant ou chocolat.
En plus je vais me rencontre evec ma blonde, elle est en Espagne et moi ici, via whatsapp.
Car est ce ma fête aujourd’hui.🎂