À la découverte du Chardonnay

À la découverte du Chardonnay

—  22 mars

MAGOG. Les propriétaires de L’étiquette bar à vin, Nathalie Gaudet et Christian Lavallée, vous invitent à une dégustation de Chardonnay ce jeudi 23 mars à 18 h. Cette activité conviviale vous permettra de découvrir…

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Une bière pour accompagner… le gâteau aux carottes

Une bière pour accompagner… le gâteau aux carottes

—  25 janvier

MICROBRASSERIE. À une époque où ses copains du cégep se délectaient des produits Molson et Labatt, Jonathan Grant se passionnait déjà pour les bières de microbrasserie. Une vingtaine d’années plus tard, voilà…

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Un «jeune talent» dans la cuisine du Manoir Hovey

Un «jeune talent» dans la cuisine du Manoir Hovey

—  6 décembre

HONNEUR. Le chef Francis Wolf, du restaurant Le Hatley (Manoir Hovey) a été élu «Jeune talent de l’année» à l’occasion du dévoilement du palmarès du premier guide gastronomique Gault & Millau «Le…

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Un guide des cocktails caloriques à surveiller pendant le temps des Fêtes

Un guide des cocktails caloriques à surveiller pendant le temps des Fêtes

—  28 novembre

Le temps des Fêtes est un temps d’excès. On engloutit dinde, tourtière, farce et sucre à la crème comme s’il n’y avait pas de lendemain. En plus, on a le coude qui lève facilement. Les calories s’accumulent…

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Un premier «bar à vin» en Estrie

Un premier «bar à vin» en Estrie

—  20 octobre

TERROIR. Depuis plusieurs années, Christian Lavallée se passionne pour tout ce qui touche les vins et autres produits alcoolisés. Pour sa conjointe Nathalie Gaudet, ce sont davantage les produits du terroir, comme les…

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